Las mezclas de té con flores o frutos son una tradición muy anclada en China que ni siquiera algunas prohibiciones imperiales efímeras pudieron abolir. Ensamblar una flor a hojas de té es un arte que exige dedos de hada! Un hilo mágico, sabiamente trenzado, reúne hasta 200 hojas a una o varias flores (como el jazmín, el amaranto o el lily).
Para producirlas se utilizan sólo brotes, que se recogen y secan. Empleando un hilo de algodón, se cosen junto a las flores con un complicado procedimiento artesanal. Una vez abierta la flor de té en la infusión, se aprecia toda su belleza.
Para disfrutar plenamente de su sabor recomendamos infusionar la flor en dos etapas. Con la primera infusión (5 minutos, con el agua a 95º C) obtenemos una infusión ligera, muy suave; es con la segunda, también de 5 minutos, cuando disfrutaremos plenamente de todo su sabor.
Para producirlas se utilizan sólo brotes, que se recogen y secan. Empleando un hilo de algodón, se cosen junto a las flores con un complicado procedimiento artesanal. Una vez abierta la flor de té en la infusión, se aprecia toda su belleza.
Para disfrutar plenamente de su sabor recomendamos infusionar la flor en dos etapas. Con la primera infusión (5 minutos, con el agua a 95º C) obtenemos una infusión ligera, muy suave; es con la segunda, también de 5 minutos, cuando disfrutaremos plenamente de todo su sabor.
Ingredientes
Té verde con brotes y flor de Lily (lirio).
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